世界热门:春节也接家宴单，良渚“小外婆”当起厨娘，靠好手艺和热情，有人3个月赚5万

钱江晚报·小时新闻记者 施雯 通讯员 金良瓶

春节近了，很多人陆续放假回家，终于可以好好休息。

在余杭良渚北片农村，却有一群格外忙碌的妇女，她们新上线不久的“厨娘业务”，春节期间订单很多。

(相关资料图)

宅家接单做饭，请住在附近的城里人来家吃饭、消费，曾经宅家待业的农村妇女，足不出户就能成功创业。

有阿姨开张3个多月，光靠居家烧饭就赚了5万元。

1】“小外婆”不想太闲，宅家接活可有妙招？

大家还记得吗？

2年前，钱江晚报•小时新闻关注过余杭良渚“小外婆”的烦恼，这一农村妇女群体的新闻报道，曾引发很高的社会关注度。（点击阅读此前报道）

“小外婆”们也曾是职业女性，一般是在家附近的工厂打工，年纪轻轻就在家，自然是有原因——不少人40岁出头就当上了奶奶或外婆，家中有了第三代，因此她们要帮子女带孩子还要操持家务，无奈只能辞职。

每天拥有富余时间，但“小外婆”的内心却变得空虚，渴望做些力所能及的工作。

职场诉求并不高的她们，希望在兼顾家务的同时，在家接些手工活。

了解了她们的心声，小时新闻记者也曾通过街道妇联，帮找过来料加工之类的手工活。

当时，街道妇联工作人员表示，感谢媒体呼吁，“小外婆”们的诉求，政府会想想办法。

余杭良渚街道常住人口37万人，目前共有43个村社，其中城市社区17个，撤村建居社区16个，剩余20个为良渚北片的村庄，“小外婆”主要就来自这20个村。

良渚的城市社区中，有个明星成员，那就是大家都熟悉的良渚文化村，这个社区有2万多居住人口。

这两年，街道妇联工作人员发现，像文化村这些良渚城市社区的居民，很喜欢到北片的农村游玩。

那么，有没有可能，让“小外婆”们做些农家菜招待城市居民。

如果可以，那“小外婆”们就有了收入。

2】春节还在接单的厨娘，找回职场巅峰的感觉

办法还真想出来了。

2022年9月，良渚街道发起“良渚家宴·厨娘工坊”征集活动，辖区20个村的妇女自愿报名，第一期就收到70多人的报名信息。

经过筛选，有54位入选。

新港村的梅国英阿姨就是第一批厨娘。除了菜烧得好吃，她家的庭院也被打理得特别美。

这些离城市很近的美丽乡村，总能吸引一波波的城里人慕名打卡。

临近过年，梅阿姨也没闲着。

春节开挂的她，这几天不停地买洗烧。1月19日，她又接了一桌来家吃饭的城市居民。

梅阿姨今年59岁，50岁那年当了奶奶之后就辞职在家带孙女。

年轻时，梅阿姨在当地一家企业食堂做了多年厨师，后来一直从事保洁工作。

不管是打扫卫生，还是做饭，梅阿姨都很自信：“他们说，我菜烧得好吃，卫生打扫最干净。”

言谈间，对自己过去辉煌的“职场生涯”，梅阿姨显然有些留恋。

“孙女已经9岁了，我除了接送上下学，家里洗衣服做饭搞卫生，也没什么其它事情，村妇女主任说可以报名参加厨娘，我第一时间就报名了。”

梅阿姨最拿手的菜是红烧猪脚，每桌客人来了都必点。

一桌良渚家宴的报价有三个档次，600元、800元和1000元。

梅阿姨说，从去年10月至今，已经接待了好几百人，有余杭本地的，也有湖州、临安等地的客人，最多一次接待了四桌客人。

到现在，自己大概烧了不下50桌饭菜，一共赚了5万元。

3】老玉米和土烧酒，送点土产促进“二次消费”

做接单厨娘，梅阿姨家里还有个天然优势。

早些年，老公在云南做生意。这些年回乡后，就在村里包了二三十亩地种菜。

平时老公打理菜地，南瓜、红薯、青菜、玉米、菠菜、萝卜……随摘随吃。

去年地里种了秋玉米，良渚文化村的客人来吃饭，都说味道很好很甜，阿姨就一人送一袋。

逢年过节，良渚当地农村有酿土烧的习俗，新酿的本来是自家人喝，吃饭的客人来了，男主人热情大方地拿出来款待。临走，还不忘给每位男同胞捎上一瓶。

菜好吃，人情厚，于是不少新客不久后就会呼朋唤友来“二次消费”。

来过梅阿姨吃饭的沈女士说，“我们通过社区预约了阿姨家的饭菜，上门吃饭时，主人家特别热情，带我们去地里采玉米，还请我们品尝自酿土烧，这些本来都没算在饭钱里，我们说要付钱，主人家说什么也不肯要。”

4】光良渚文化村就有170多人吃了“厨娘菜”，带动20多万元的消费

梅阿姨隔壁村的俞红英阿姨，也是第一批入围的“良渚厨娘”。

俞阿姨是去年退休在家的，平时周一到周五照顾全家，相对忙碌一点，所以目前只接单周末家宴。

“我这里吃饭平均是100元一人。”阿姨说，到目前接了几桌，自己也忘记了，就记得最多的一次来了16个人，一桌就赚了1600元。阿姨笑着说，这感觉还是不错的。“希望回头客多多。”

从2022年10月至今，良渚北片村庄的厨娘已上线3个多月。

良渚文化村社区工作人员专门统计过，光通过社区层面的预订，先后就有170多人次进场吃饭，一共在村里带动了20多万元的消费。

本文为钱江晚报原创作品，未经许可，禁止转载、复制、摘编、改写及进行网络传播等一切作品版权使用行为，否则本报将循司法途径追究侵权人的法律责任。