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用餐环境是否卫生整洁、餐饮打包是否规范及时……最近一个月来，外卖小哥马庆阳一进店就化身食品安全流动监督员，利用自己人熟地熟的优势，对餐饮商家进行现场监督。“原先在取餐等餐时没事干都在看手机，现在则会更加关注店内的卫生情况。”美团外卖沈阳五爱街站骑手兼食品安全流动监督员马庆阳说。
据美团外卖平台与辽宁省市场监督管理局统计，从活动启动以来，近一个月，由外卖骑手兼职食品安全流动监督员160人，每天约有3000余个外卖配送订单。食品安全流动监督员监督发现关于餐品包装不规范、取送餐窗口餐饮从业人员帽子口罩穿戴不规范等食安相关问题，约有30余起。
“在发现商家有违规行为后，我们会用手机拍下来，上传给外卖平台城市负责人，由城市负责人统一汇总后向市场监管部门进行反映。”马庆阳说。
辽宁省市场监督管理局食品经营处副处长王旭东表示，让外卖小哥参与监管是激发多元社会力量共同参与食品安全治理，进一步建立健全外卖配送行业食品安全监督机制的一次尝试。“但外卖小哥这个群体人数多，流动性大，如何建立一套监督员选拔标准是关键。” 王旭东说。
“我们美团平台对所有食品安全监督员都进行过严格筛选，他们需要具有大专及以上学历，入职时间在2年以上，并具备一定的食品安全知识、热心社会监督工作才能入选。”美团辽宁区域相关业务负责人表示。
据了解，辽宁将考虑进一步扩大参与食品安全监督的外卖骑手队伍，同时，通过联合第三方平台共同推出奖励机制等举措。“提高骑手参与食品安全监督的积极性，倒逼餐饮经营单位严格落实食品安全主体责任，提升食品安全管理能力和水平，切实保障消费者‘舌尖上的安全’。”王旭东说。
（新华网 记者崔师豪）
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