环球快报:周秀华：种葡萄开民宿 冬奥让小山村变了样

9月13日，延庆区张山营镇后黑龙庙村，周秀华在她家开的民宿前，展示2018年家中老宅的照片。这间民宿就是推倒了老宅翻盖的。

9月13日，俯瞰延庆区张山营镇后黑龙庙村。

(资料图)

后黑龙庙村里的北京冬奥会雕塑。

后黑龙庙村里开的咖啡馆。

刚刚过去的“十一”长假，北京市延庆区张山营镇后黑龙庙村，村民周秀华开的民宿每天“满房”。对于这样忙碌的乡村生活，52岁的她乐在其中。

2015年，北京联合张家口申办冬奥会成功后，小海陀山成为国家雪车雪橇中心，昔日安静的山峰、小镇、村庄突然“热”了起来。后黑龙庙村地处北京2022年冬奥会延庆赛区所在地张山营镇，这里离赛场直线距离只有5公里。背靠着小海陀山的后黑龙庙村迎来了发展的机遇，村里带领村民建大棚、办民宿，重整农业、旅游等产业，帮助村民增收致富，也吸引了越来越多的青年返乡创业。

嫁到村里的周秀华看着村庄因为冬奥会一点点发生着变化，一砖一瓦，一草一木，家门口变样儿了，村民的生活正加码幸福。

周秀华

居住地：延庆区张山营镇后黑龙庙村

居住时长：10年

谈变化：背靠小海陀山冬奥场馆的后黑龙庙村迎来了发展的机遇，村民建大棚、办民宿，村里有了自己的产业。

“冬奥人家”民宿小院带动乡村发展

10月的张山营镇后黑龙庙村秋意已浓，但村民的生活依旧热气腾腾的。

一条条干净的巷子连接着一排排民居，红砖灰瓦交相辉映。冬奥雕塑、金灿灿的玉米垛装扮着村庄，墙上的冰雪冬奥等宣传语依然清晰。

周秀华家的院子就在村里一条宽敞的巷子里，因为喜欢种花，她给民宿起名“花涧别苑”。在她的精心照料下，院前院内，十几个品种的花卉随心搭配，总是一片繁花似锦。“客人来了，看到这些花花草草，也都很喜欢。”

周秀华喜欢笑，幸福生活似乎都写在了脸上。以前，周秀华和丈夫在外打工，听闻家门口要办冬奥会了，夫妻俩回到村子，看到了村子实实在在的变化。“村里的路修宽了，平坦了，小公园建起来了，高端网红民宿开起来了，总有游客在村里进进出出。”2018年，夫妻俩决定结束打工生涯，开始回村创业，“外面终归没有家里好。”

夫妻俩用这几年打工挣下的钱，推倒了家里的老宅子，翻盖起了二层小楼，白墙灰瓦。周秀华将一个废弃的木门改装成了电话亭，涂上了正红色的油漆。

周秀华本来只想开个民宿，同村的网红高端民宿忙不过来时，她帮忙分担、接待游客，或是帮着有需要的客人做点农家饭。没想到，民宿开起来了，生意比预期好很多。她的小花园赢得不少客人的喜欢，特别设计的红色电话亭也成了客人热衷的打卡拍照地。

“在家门口能挣到钱，谁愿意往外跑呢。”这是周秀华的心里话，也是许多返乡创业人的心里话。和周秀华一样，村民万利坤从未想过，有一天，会在家门口有一份“洋气”的工作。在此之前，她是一位全职妈妈。到民宿上班之后，她的生活里不再只有家务，每个月几千元的收入，让万利坤觉得日子总算过得松快些了，不用每次买东西都反复算。为了招待好宾客，她甚至利用业余时间学起了英语。

“那时候我没工作，就在家带孩子。”曾经的低收入户王艳玲开始学管理、学知识，当上了民宿管家，一个月收入4000多元。

因民宿产业受益的不只是周秀华、万利坤和王艳玲。2016年至今，借着冬奥的东风，依托于区、镇两级的利好政策，后黑龙庙村共发展起十九个“冬奥人家”民宿小院，村民们不仅将房屋租金收入囊中，还在民宿就了业，担任起管家、保洁、修理工、咖啡店员等。依靠着民宿产业带动，2019年，后黑龙庙村一举摘下了低收入村的帽子。2020年，还一跃成为“全国乡村旅游重点村”。

打响葡萄品牌 不出村就能卖出好价钱

而今的后黑龙庙村早已不是村民们记忆中的样子。后黑龙庙村是一个典型的北方农耕村庄，过去许多年，村民们种植玉米、土豆等作物，后来也种葡萄。后黑龙庙村党支部书记杜皂银告诉记者，北靠小海陀山，南临官厅水库、野鸭湖，如此地理位置、如此丰富的自然资源在过去对于后黑龙庙村的帮助并不是很明显。村里没什么产业，也没有太多为村民增收的途径。

“不说别的，以前村里的路特别不好走，尤其是下雨天。”杜皂银说。

北京2022年冬奥会的举办让村庄重新焕发生机。开始筹办冬奥会没多久，就有人陆续到村子里来，有人是出于对海陀山脚下的这座小村庄的好奇，也有提前来踩点，寻找商机的人。

“我想，我们村子的机遇来了。”杜皂银称，村两委开了很多次会，进行头脑风暴，想搭乘冬奥顺风车，让村民过上好日子。大家伙儿一起梳理了村里的每个角落，寻找村庄发展的切入点。村里没有产业，只有传统的种植业，比如葡萄。

村子所在的张山营镇在北京最西北，与“中国葡萄之乡”怀来县，同处葡萄种植北纬四十度黄金地带。但村里的葡萄品种单一，销售并不是很畅通。剩下的就是民居，村里有很多闲置的民居，而冬奥会能带来不少游客。“他们要住宿、吃饭、休闲，这些可能是最直接的机会。”

村里开始谋划发展民宿，发展葡萄产业，这些想法恰好与一位准备返乡创业的年轻人张海超不谋而合。常年在外做生意的张海超知道冬奥会要在家门口举办后，决定回村创业。他和妻子从改造自家的院子开始，打造了村里第一家民宿。杜皂银带着村民们，更新了村里的葡萄品种，又新建了很多果蔬生产的温室大棚，同步推动葡萄产业发展。为了营造更好的产业环境，杜皂银和村委会成员，在村道的墙上设计了很多关于葡萄的宣传彩绘、标语。现在的后黑龙庙村共种植葡萄350亩，年年丰收。

这几年，村庄“火”了，种植户们的葡萄生意也跟着火了。

53岁的杜书平和丈夫一起在村里种了30多年葡萄，家里的8亩葡萄地是夫妻俩的收入来源之一。过去，家里的葡萄熟了，夫妻俩都得起早采摘，然后找车拉往附近的市场上去卖。葡萄的保鲜期短，当天采摘的葡萄如果卖不出去，到了晚上就得降价，相当于白送。一季下来，挣不到什么钱。

这几年，夫妻俩眼瞅着村里的网红民宿越来越多，慕名而来的游客越来越多。村里的葡萄产业也在同步发展，成立了合作社，采购了冷库，盖起了大棚。

“游客到村里来住民宿，顺便就会带点农产品回去。公交车通了以后，附近的老人也经常坐车来村里买葡萄、买苹果。”杜书平说，现在他们家的葡萄不用出村就能卖出好价钱。

苏晓蕊也尝到了甜头。她家的院子里有一棵大苹果树，秋天，枝叶繁茂，红彤彤的苹果挂在枝头，看着诱人。“家里还有几亩地，好多品种呢。”苏晓蕊说，村里的民宿主偶尔会从她家里购买一些苹果，摆在民宿里招待客人，或是帮入住民宿的客人带一些回去。也会遇到进院里询价的不速之客，见着院子里红苹果喜人，忍不住就进来了。

今年受天气影响，村里的葡萄产量略有下降，但没有影响到种植户的收入，因为相较于以前，村里的葡萄品牌打出去了，品质提升了，身价也随着涨了。

将打造“冰雪体验新村、农业休闲胜地”

刚刚过去的“十一”长假，后黑龙庙村的多数民宿都是“满房”，村里的种植户们也没闲着，在地里精心照料着陆续成熟的葡萄。不为别的，就为了保障葡萄的品质。

“十月初是葡萄最好吃的时候。”杜书平觉得，依托于国家好的政策，区、镇、村大发展，街坊四邻的民宿招揽了游客，也带火了村里的农产品，但想要家里的葡萄生意持久红火，葡萄的品质和诚信经营才是关键，才能赢得口碑和源源不断的回头客。

“‘十一’过后剩余的葡萄暂且不卖了，全都存入到村里的冷库里保鲜，等到入冬了，既能让市民吃到好吃的葡萄，对我们来说，也能卖上更好的价格。”杜书平说，村里有合作社规模种植葡萄，这些冷库也都是村里的，但个人种植户也能用，只需要缴纳相应的电费就行。

周秀华今年把家里的民宿厨房重新装修了，“以前想着，我跟着开一家民宿，人家网红民宿住不下的时候帮忙把客人往我家里引荐引荐。现在，自家的新老顾客源源不断，就想着自己也能好好干出点成绩。”今年过了冰雪旅游旺季，周秀华计划对民宿升级改造，“游客的要求越来越高，咱也得与时俱进。”

对于村庄未来的发展，杜皂银也早已有了清晰的规划——壮大村集体经济，打造“冰雪体验新村、农业休闲胜地”，实现真正的乡村振兴。

杜皂银透露，村庄发展规划详细方案已经出炉。眼下第一步，要继续提升村里的基础设施，让到村里来的游客有的吃、有的住、有的玩，沉浸式感受到村庄原汁原味的美好。“我们计划建设文化公园，让村民、游客有地方休闲。还要打造一个占地70亩的儿童乐园，有娱乐设施，也有宠物乐园，让孩子在村里充分释放天性。”

村里还谋划着，在既有民宿的基础上，打造两个村集体精品民宿和两个特色美食餐厅，以及美食一条街、产业一条街、文化一条街、冰雪一条街等特色乡村街区，建成共生社区、乡村野营地等。

“十一”期间，后黑龙庙村的乡村市集开集了，村民纷纷参与筹备，在朋友圈转发“晒市集”，言语间透露着对于村庄的热爱和未来发展的期待。红薯、葡萄、南瓜等村民自己种的瓜果、蔬菜在市集上亮相了。杜皂银说，市集是未来村庄产业一条街的一部分，也是村里共生社区的一个雏形。“希望村民都能参与进来，共同建设经营好村庄、家乡。”

依据村庄目前的发展规划方案，未来，后黑龙庙村将利用冬奥会以及美丽乡村建设，打造集山水田园生活体验、会议培训、研学、精品民宿和葡萄种植、加工于一体的山水田园生活体验馆、乡村振兴与冰雪教育示范基地，最终将成为延庆、北京乃至全国的乡村振兴示范村、三产融合示范村、美丽宜居示范村。

后黑龙庙村所在的张山营镇，有关未来发展的美好蓝图正在绘制。张山营镇正围绕冬奥可持续利用和生态建设两个关键词，打造最美冬奥小镇。冬奥冰雪小镇的目标就是要实现全季全域旅游，把“旅游+”作为张山营镇的主打产业，其中冰雪特色是最突出的。张山营镇将利用冬奥遗产作为引擎拉动冰雪产业发展，谋划好冬奥小镇的后冬奥文章。

北京冬奥会结束了，在延庆，像后黑龙庙村一样的后冬奥故事一直在继续。