疫情三年，是什么支撑着杭州小店？钱江晚报联合浙大城市学院重磅推出“小店指数”调研

钱江晚报·小时新闻记者 方力

一家小店背负了一家人的生计，万家小店点亮了人间的万盏灯火。

(资料图)

疫情三年，钱江晚报小时新闻持续关注着身边的小店。

从2021年3月7日起，推出“小时小店”系列报道，通过亲历报道、深度调查、社群服务、内参等多种形式，反映疫情下小店遭遇的种种，反映它们的生存状态和生命力。

两年两个《百家小店生存调查报告》，形成超10万字的小店数据画像。

2022年，从年初的“帮帮小店”到年末的“小店写真”，切实帮小店办实事解难题，倾注人文关怀。

2023年伊始，钱江晚报联合浙大城市学院推出的“杭城小店指数”重磅出炉。

如果说之前的系列报道，生动描画了杭城小店的经营现状，是一张张珍贵的特写，那本次调研则是通过大面积问卷访谈的方式，试图了解疫情这三年小店生存的全景，给出系统化的数据梳理。

在此次调研的基础上，我们提炼出杭城小店指数，包括冷暖指数、信心指数、发展环境指数以及邻里指数四项指标。

根据调查结果，四个指数中“小店邻里指数”最高，为65%。

此外，三位省内外有较高学术声望的专家李实、刘培林、卓勇良对调研报告进行点评和解读，认为“小店指数”是一次有益的探索，很接地气，具有典型意义。

“这是我们首次围绕小店经营状况展开调研，这个视角非常新颖。前期，我们关注到钱江晚报关于小店的报道，关乎民生、关乎就业、关乎城市活力，很接地气也很有意义。由此和钱江晚报合作，展开调研并构建了小店指数。”浙大城市学院新闻与传播学院教师张佳佳说。

1】小店邻里指数高达65%，意味着什么

对小店，商务部发布的《全国小店经济发展指南》中有这么一个定义：

小店是指面向居民消费的批发、零售、住宿、餐饮、家庭服务、洗染服务、美容美发、维修、摄影扩印、配送服务等行业的个体工商户，雇员10人以下或年营业额100万元以下的微型企业，及年营业额1500万元以下的网店。

2022年11月25日—12月4日，钱江晚报小时新闻联合浙大城市学院团队的23位调研人员，分五路走访杭州拱墅区、西湖区、上城区、余杭区与滨江区开展调研、发放调研问卷，总共走访了千余家小店，由于配合度问题，最后共回收有效问卷552份。

张佳佳告诉记者，522份有效问卷中205份问卷来自餐饮业小店，占到总数的34.2%。零售业小店紧随其后，占总数的26.83%。服装、妆造和生鲜水果三种类型的小店合占18.6%，另有100家其他类型的小店。

从问卷设置的几个问题来看，总体而言，经营年限在两年之内的小店数量最多，但不乏经营得当的老店有五年甚至十年以上的经营年限；年租金在10万以上的小店占比最高，达45%；大多数小店店主反映，疫情开始之后，客流量明显降低。

在调研基础上计算的小店指数，用0%～100%数值范围表示，方法是每一项指数中，选择积极选项的数量占总数量的百分比，若该项指数的判定依据有多个数据，则取多个数据均值。小店数值越大，则小店该指数特征越显著。

四项指数指标中，最为亮眼的是小店邻里指数，高达65%。

这项指数代表小店与周边居民的经济与情感联系。在“顾客主体”选项中，有75%的小店选择了周边居民。基于这一数据，有55%的店家认为回头客数量很多，占顾客总数的50%及以上。而在日常经营中感受到顾客关心和照顾的店家占43%，该数据接近于认为回头客数量多的店家数据。并且在近一年，97%的小店都未受到过投诉。

由此可见，小店的周边居民与小店维系着良好的关系，也成为小店的回头客主体，在一定程度上缓解了小店经济因疫情而受到的消极影响。

“杭州是一座有人情味的城市，这项邻里指数反馈回来的数据挺不错的，这些在杭州经营的小店谈及‘对杭州的喜欢程度’时也得到了印证，绝大多数小店都给出了肯定的答案。这种正面的喜爱和认同，也是支撑小店的动力之一。”张佳佳说。

2】房租被数次提及，期待社会面给予小店更多关注和支持

在收集到的552份问卷结果中发现，小店在现阶段主要面临的困境类型较多。其中，“疫情”因素被提及的次数最多，其次是“客流量”“房租”“电商”“运输”和“竞争”等因素。

多家小店谈及杭州店面租金。45%小店的年租金高于10万元，高租金吞噬店主收益，消费受阻。在走访的过程中，大多店主都提到“受疫情影响，房东也非常理解小店的处境，没有升租已经是做到最大让步”。

疫情之下客流量下降，也是预料之中，有74.8%受访小店的日客流量不大于50人。

除了“房租”和“运输”两个常见的影响因素之外，“电商”作为这两年快速发展的营销模式，或多或少给小店带来一定的冲击。

不少小店表示，自身互联网能力欠缺。其中，只有极少部分的店家抓住机遇，用电商作为主要营销模式，盈利较多，占比6%；但32%的店家因为尚未接触电商而收入下降；剩余的62%小店表示受电商影响较小。

此外，自疫情发生以来，社会面给予小店经营的关注较少，而小店本身的联系互动自救意识普遍较低，经济联系少；由疫情引发的食材原材料涨价、进货渠道缩减、进货困难也是一个难题。

3】专家学者点评：希望不灭，寒冬之中正在迎来春天

坐落在街头巷尾、风格迥异的小店是经济发展的毛细血管，繁荣市场、促进消费，彰显着城市发展的活力，承载着城市更新的烟火气和人情味，也维系着城市的民生和就业。

现任浙江清华长三角研究院新经济发展研究中心主任、浙江省之江区域经济研究院副院长、中国体改研究会特约研究员卓勇良阅读小店指数后，不胜感慨。

疫情三年，经营不尽理想，小店灯光依旧，且被调查的小店28.3%是两年内开业的。

是什么在支撑着杭州小店？从指数中可以找到答案。

卓勇良说，可能很多人没有想到的是“邻里情感”。“调查结果高达65.0%，这在计量关系上肯定了小店是社区居民的好朋友，他们是杭州社区的有机组成部分。或许正是这份邻里情感，令小店业者感受到了创业的意义和成就感，坚定了坚持的决心。”

还有一个实际的收入要求。

被访者通常不太愿意如实回答，一方面是有陌生感，你干吗问这个问题？另一方面是担忧，说高了会怎样？

“这次报告获得的219个收入数据表明，有80%小店的收入，占其家庭收入的50%以上。如果没有来自小店的收入，这些家庭立马将处于困窘的境地。然而，希望不灭。”

在卓勇良看来，信心指数高于冷暖指数，环境指数高于信心指数，再加上最高的邻里指数，小店们在熬过疫情三年的寒冬后，正在迎来春天。

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