天天观速讯丨创历史最高价后，杭州鸡蛋零售价终于降了

钱江晚报·小时新闻记者 王燕平

【资料图】

在鸡蛋零售价创下历史新高一两个月后，最近一段时间，杭州农贸市场鸡蛋零售价终于开始回落。

杭州市禽蛋行业协会相关负责人认为，春节临近，杭州鸡蛋零售价将呈现稳中有降的趋势。不过，从全国范围来看，随着外来务工人员陆续返乡，接收外来人务工人员较多的省市（如浙江、广东）蛋价逐渐下降，而输出务工人员较多的省份（如河南、山东）蛋价反而在上涨。

鸡蛋零售价陆续下降

最低卖到6元一斤

昨天和今天，小时新闻记者先后逛了多个农贸市场了解蛋价行情。

在浙江中河农贸市场，普通鸡蛋（下同）的零售价仍然是7.5元一斤。杭州万寿亭农贸市场、杭州艮山门农贸市场和浙江凤起农贸市场，目前普通鸡蛋的零售价为7元一斤。而新华农贸市场的鸡蛋零售价已降至6元一斤。

采访中，记者发现一个有趣的现象：就是农贸市场内鸡蛋摊位越多，因为价格竞争，蛋价往往会便宜些。如中河农贸市场、凤起农贸市场都只有一家鸡蛋摊位，蛋价要么还在卖7.5元一斤，要么较长时间卖7.5元一斤；艮山农贸市场有两家鸡蛋摊位，最高价维持在7元一斤，哪怕亏本也要靠这个吸引人气；而新华农贸市场内有三家鸡蛋摊位，价格也最便宜。

凤起农贸市场鸡蛋经营户告诉记者，他们的普通鸡蛋价格，是半个月前从7.5元一斤下调到7元一斤的。“这段时间进价便宜了不少。”记者了解到，今天，建德鸡蛋的收购价已降至4.7元/斤，跟去年10底最高价比降了1.9元一斤。江苏鸡蛋收购价为4.6元/斤。

2022年九十月份，全国各地鸡蛋产地收购价持续创下历史新高。以建德产鸡蛋为例，去年9月1日鸡蛋收购价创下了当时的历史新高，达到6元/斤。而到10月份，蛋价更是一路高歌猛进，到10月25日建德鸡蛋收购价达到了6.6元/斤。

去年九十月份，杭州农贸市场鸡蛋零售价在7元的历史最高价维持了较长一段时间。但到11月初，鸡蛋零售价终于创下历史新高，许多农贸市场普通鸡蛋零售价卖到7.5元一斤。

农贸市场一位经营户告诉记者，去年10月底、11月初的时候，他们的鸡蛋进价最高就要达到7元一斤，甚至更高，因此7.5元一斤的零售价基本上也赚不了钱。

节前杭州蛋价稳中有降

部分外省蛋价反而回升

去年鸡蛋价之所以大幅度创下历史新高，一个最主要的原因是鸡蛋养殖成本大幅上升。几年前，小时新闻记者采访养鸡户的时候，当时每斤鸡蛋的成本普遍在3.2元到3.4元0之间，近年来由于饲料、人工等成本尤其是玉米、玉粕等饲料成本大幅上升，鸡蛋成本已上涨到4.2元左右/斤。

春节临近，按往年规律，杭州市场鸡蛋零售价也将跌至一年内最低价附近。那么，今年鸡蛋行情会怎样？

杭州禽蛋行业协会相关负责人表示，从产量上看，目前全国蛋鸡数量达到12.8亿羽左右，鸡蛋供应量足够；同时，随着养殖大户增多，对行情更容易把握，许多大户春节前已在陆续淘汰老鸡，增加新鸡，而新鸡产蛋一般需要4个月多的时间。

从趋势上看，随着大量务工人员和外地学生陆续返乡，杭州市场鸡蛋需求量大幅下降，鸡蛋价格也将稳中有降。“估计农贸市场鸡蛋零售价会回落到每斤6元到6.5元之间。”

不过，另一方面，像河南、山东等输出务工人员较多的省份，随着这些务工人员纷纷返乡，最近一段时间蛋价反而在上涨。如山东潍坊当地的鸡蛋收购价今天达到了5.05元/斤，比江苏产鸡蛋每斤贵了0.45元，比杭州建德鸡蛋也贵了0.35元一斤；河南的鸡蛋收购价也达到4.9元/斤。

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