厉行节约、反对浪费，淳安规范引导餐饮文明经营服务

钱江晚报小时新闻通讯员吴小玲余珰

2022年4月是第34个爱国卫生月，为进一步树立“文明健康绿色环保”亚运新风，4月25日，淳安县市场监管局在亚运分村为附近60余名餐饮单位经营户组织开展《反食品浪费法》宣传培训活动，通过培训有效提升了餐饮服务单位“厉行节约、反对浪费”的绿色经营理念。

一城之美始于文明，文明是城市的金字招牌，群众是城市文明的实践者。为了积极引导人民群众共同当好热情周到的东道主、淳安发展的宣传员、文明风尚的示范员、奉献亚运的服务员，淳安县市场监管局围绕“迎亚运讲文明树新风”主题，广泛开展“厉行节约反对浪费”推广“公勺公筷”应用、光瓶行动和光盘行动，向各餐饮店发放“制止餐饮浪费迎接亚运盛会”海报800余张，同时通过新智能媒体，推出“制止餐饮浪费迎接亚运盛会”的优秀案例12余次，规范引导餐饮文明经营服务，以“绣花功夫”持续焕发文明城市创建行动自觉。

在规范引导餐饮文明经营服务，深化文明风尚“内在美”的同时，淳安县市场监管局还持续开展餐饮后厨环境整治、网络订餐单位集中整治、餐饮“红黑榜”、“阳光厨房”建设等活动，进一步提升餐饮单位卫生条件“外在美”。

如今，在淳安的餐厅“文明用餐”、“公筷公勺”、“光盘行动”等提示牌随处可见，不少餐厅还推出小份菜以减少浪费。外卖餐饮单位纷纷安装了“阳光厨房”，后厨公开化、可视化，让制作加工过程更规范；强化餐饮单位监督管理，餐厅环境和后厨的背街小巷也整理得干干净净，让老百姓看得舒心、吃得放心。

下一步，淳安县市场监督管理局将持续开展“迎亚运讲文明树新风”活动，让广大群众了解亚运，参与亚运，支持亚运，以亚运会分会场城市主人翁的心态，参与文明城市创建工作，共享文明创建成果，持续扮靓淳安亚运门户。