品茗赏景，相知茶韵，建德市全民饮茶日来了

钱江晚报·小时新闻记者 何晟 通讯员 白洋 潘奕涵

4月17日上午，春和景明，惠风和畅。建德市全民饮茶日暨新安江街道民俗旅游文化节在新安江畔举行，参与活动的有建德市领导、与茶关联部门负责人、茶企茶农代表以及来自新安江街道各社区的普通市民和各村社乡贤，人们品茗赏景，欣赏茶文化文艺演出，观赏茶叶炒制、茶艺展示、茶衍生产品展示等。这场以“相约一起，相知茶韵、相伴健康”为主题的活动旨在普及茶知识，倡导“科学饮茶、健康生活”的理念，弘扬茶文化，促进建德茶产业健康发展。

活动现场，茶农们支起铁锅，让茶叶随着双手不停旋转翻动，使茶叶均匀受热，不一会儿现场就茶香四溢。也有市民跟着老茶农们学习手工炒茶这一传统手艺。另一边，用农夫山泉冲泡建德苞茶的品茶雅集也在古琴声中徐徐展开，市民们驻足围观，品茶香，了解茶叶文化。

“真好喝，真香。今年又是茶叶丰收的一年。这样的活动很有意义，使我们认识了炒茶叶的完整制作过程。”建德市民吕莹表示，自己平时也喝茶，孩子没参加过这种活动，特地带他来体验一下。

建德自古有“锦峰绣岭，山水之乡”之美誉，有悠久的种植茶叶历史和浓厚的茶文化底蕴，唐代茶圣陆羽所著《茶经》记载，睦州为全国八大茶区之一。“舟过新安江，鼻间皆清香”，明朝礼部尚书、诗人章懋的诗句写出了当时严州茶事之盛，创制于清同治年间的“建德苞茶”是一款历史文化名茶，2018年5月获颁第二届中国国际茶叶博览会金奖。建德先后获评“全国重点产茶县”“中国茶叶产业发展示范县”“中国有机茶之乡”等荣誉。目前，全市茶叶种植面积达6.78万亩，年产茶2678吨，产值3.68亿元，从事茶产业者近万人，茶产业成为建德三大优势特色产业之一，一片茶叶成为建德茶农增收致富的金叶子。

“通过活动，我们希望让更多市民了解建德苞茶深厚的历史文化、丰富的茶叶品种，共同参与、共同推荐，让我们的品牌走出建德，让建德苞茶带动全体茶农共富。”建德市茶叶协会会长欧阳立明表示。

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