钱江晚报·小时新闻记者 施雯 通讯员 史新钰
这几天,由于看东西模糊,23岁的杭州姑娘小张到临平区中西医结合医院眼科就诊,接诊的医生通过相关检查确诊,小张患有糖尿病,之后转诊内分泌科。
内分泌科的王云卿医生说,小张的视物模糊是由于血糖太高导致眼球变形所引起的。
在沟通中医生了解到,小张因为熬夜和生活不规律,喜欢上了可乐,碳酸饮料喝进去后的通气感让她感觉很解压。开始每天1瓶,后来每天2瓶,多的时候一天要喝三四瓶。没曾想,这个习惯让她的血糖开始飙升。
小张成为家族中唯一的“糖尿病患者”。
王云卿告诉小张:“只要你血糖控制得好,视物模糊是可以完全去缓解的,但是血糖要是一直高,时间长了就会出现不可逆的视物模糊。”
王云卿分析,这主要是因为小张在短期内摄入大量糖分,也没有通过运动进行消耗才导致的。
糖尿病是生活方式病,只要生活方式不科学,特别是饮食不节制,长时间进食大量高热量食物,超出体内代谢能力,损伤胰岛功能,都有可能罹患糖尿病。
在平常,年轻人因为不合理饮食导致糖尿病的案例还真不少。
医院内分泌科主任吴君平说:“最近内分泌科就住着一位年轻的‘老病人’。”25岁却已经患糖尿病三年了。自从查出有糖尿病后,虽然一直在药物控制血糖,但是由于没有改善不合理的饮食方式,血糖控制不理想,刚住院时,血糖超过正常值4倍。
有些患者住院期间还会偷偷喝饮料,被医生护士“抓包”后,还自圆其说“这是无糖饮料”。吴君平无奈地说:“无糖饮料的能量很高,对血糖控制也不利。”
糖尿病到底是怎么吃出来的?
摄入过多的高热量饮食如油脂类的奶油食品,高胆固醇类的动物内脏、肉类,纯糖类食品,油炸、煎烤食品等,饮酒过多,以及食用加工过于精细的食物,都能导致体内的血脂增高、胰岛功能下降、血糖上升,甚至引发糖尿病。
怎样才是合理的饮食结构?
可以多食用非淀粉类蔬菜,如菠菜、白菜、通心菜、波兰菜、包菜等绿色蔬菜;尽量减少食物中糖类的添加和精制谷物的摄入;尽量选择全谷物,而非高度加工的食品;尽可能喝水来代替含糖饮料;不宜过多饮酒;以低碳水化合物和高脂肪饮食代替高碳水化合物饮食,建议一般人群每周至少吃两次鱼。
需要特别注意的是,目前市面上有许多“无糖食品”,无糖食品只是不会引起血糖水平的急剧升高,但仍然含有较高的能量,因此食用无糖食品,需要将其计算在每天应摄入总热量中,注意“总量控制”,最好还是不吃或少食用“无糖食品”。
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