3·15曝光台｜部分老坛酸菜包竟是土坑腌制？统一发声回应，康师傅下架老坛酸菜牛肉面

钱江晚报·小时新闻记者 祝瑶

315晚会曝光了部分老坛酸菜包竟是土坑腌制的。

插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，号称老坛工艺，足时发酵。然而央视记者实地探访得知，该企业标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产品的，老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购来的“土坑酸菜”。

央视记者跟随公司的货车，在附近一片农田里，找到了腌制酸菜的土坑。工人们有的穿着拖鞋，有的光着脚，踩在酸菜上，有的甚至一边抽烟一边干活，抽完的烟头直接扔到酸菜上。而这些酸菜在被插旗菜叶收购时，插旗菜业并不对卫生指标进行检测。

据了解，岳阳市君山区雅园酱菜食品厂也收农户土坑里的菜，在车间里，大批的酸芥菜被直接卸在地上。坛坛俏食品有限公司负责人表示“现在我们做的这个酸菜，里面的防腐剂是超标的，夏天一般会超过2-10倍。

节目播出后，“315 老坛酸菜”冲上全网话题热搜榜。

微博截图

截至发稿时，钱江晚报·小时新闻记者发现，国内多家电商平台已搜索不到“老坛酸菜”相关商品。并且，有平台第一时间下架另一涉事的坛坛俏酸菜。

据媒体报道，多家康师傅线上旗舰店也已单独下架老坛酸菜牛肉面相关产品。

与此同时，关于央视“3.15”晚会报道的湖南插旗公司与锦瑞公司生产的酸菜原料生产环境的问题，统一（中国）投资有限公司当晚在官网发布声明回应称，公司高度重视，已于3月15日当天在长沙市市场监督管理局的现场排查下，对采用的酸菜包原料及相关留档记录进行了彻底检查。

官网截图

统一发布声明表示，经查询公司的交易记录，最近五年内，湖南插旗公司已不再是其公司酸菜包原料的供应商。同时，统一已于第一时间约谈了湖南锦瑞公司的负责人，对相关的酸菜包产品已全部进行了封存，并在市场监管局的参与下一起进行质量检测。

统一表示，“会在市场监管局的监督下依要求执行必要的整改动作，肩负应有的社会责任。”

与此同时，湖南锦瑞公司的相关行为已经严重违反了统一公司对于供应商的规范要求和经营准则，统一已立即停止了湖南锦瑞公司的供应商资质，并对其中可能存在的管理问题进行调查，将采取严厉的整改措施，并督促其公开处理结果。

统一声明中表示，此次事件是该公司管理的失误，辜负了广大消费者的信任，对此表示深深的歉意！统一方面将全力配合政府管理部门的调查和处理，深刻反省，引以为戒，加强管理，诚恳接受媒体和社会各界的监督。

此外，肯德基刚刚官方回应，2022年3·15晚会曝光的插旗菜业不是肯德基的供应商，与肯德基没有任何关系，已经勒令其马上撤下官网不实信息。

部分来源：央视财经

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