油泼辣子的做法及配料
原料：粗辣椒面、细辣椒面、白芝麻、香菜、葱、洋葱、香叶、桂皮、八角。
做法步骤：
1.准备好粗细辣椒面，白芝麻拌匀。
2.准备好香菜、葱、洋葱、八角、香叶、桂皮。
3.锅中油热放入香菜、葱、洋葱、香叶、桂皮、八角，炸干后捞出。
4.热油分三次倒入辣椒面里面(将热油倒入辣椒面中搅拌一下，再次倒入热油搅拌一下，再倒入热油搅拌)。
5.等凉了以后用个瓶子装起来，凉拌 炒菜都可以哦~~
提示：
1.辣椒面可以选择粗细不同的，按自己的口味来。
2.炸香料的时候油温要高一些，炸到香料出香味，捞出不要。
3.辣椒面和香料可以按自己的口味来增减。
4.也可以用辣椒油代替油泼辣子，不过油泼辣子更加香哦。
油泼辣子是哪里的特产
油泼辣子是陕西的特产。
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