芥末油是什么提炼出来的
芥末油是一种常见的食用油,主要来自芥末种子,它是从芥末种子中提炼出来的。由于其芳香、色泽和味道,芥末油是一种受欢迎的食用油,可以用于食物的烹饪、煎炒和拌酱。
芥末油怎么吃
芥末油可以拌凉菜吃。芥末油是一种芥末精油,由蒸馏过后得到的芥末精,与剩下的芥末饼榨出来的油按照比例稀释后,得到的一种调味油,通常称为芥末油。芥末油具有强烈的刺激性,主要的辣味成分是芥子油,又叫食品级C₄H₅NS,其辣味强烈,可刺激唾液和胃液分泌,具有开胃、杀菌消灭炎症等作用,还有增强食欲,接触毒物养颜等功效。
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