辽山:服务“鞍马”把好食品安全关
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辽山:服务“鞍马”把好食品安全关

来源:央广网 2023-05-09 17:34:07


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“跑遍辽宁”马拉松系列赛暨2023鞍山·千山半程马拉松比赛将于5月13日举行。为全面保障赛事期间的食品安全,让广大来鞍参赛运动员、游客及全市群众吃好、跑好,辽宁省鞍山市场监管局高度重视,派出多组人员加大赛事食品安全服务保障力度。

监管人员在检查食品安全(央广网发 鞍山市委网信办供图)

4月23日至5月7日,市场监管系统检查食品生产经营(餐饮)单位3935户次,责令整改115起,完成整改115起。市场监管局严格按照重大活动食品安全保障要求,重点检查酒店的整体环境卫生、食品原料进货查验、食品加工流程、食品留样、餐饮具清洗消毒、服务明码标价、制止餐饮浪费等关键环节,并就如何做好食品安全保障工作对经营者提出指导意见。对不合乎食品安全标准的经营者现场提出整改意见,给予整改时限,监督整改效果。

针对起点、终点周边区域的食品安全保障,执法人员也毫不松懈。据了解,赛事当天,在烈士山正门、千山正门将设有鞍山“名优特产市集”,旨在让“跑友”们更能了解鞍山特色。对此,市场监管局执法人员已经设置预案,将提前对食品售卖点进行安全监督检查。此外,市场监管局会持续督促相关接待酒店、餐饮单位落实企业主体责任,开展反食品浪费宣传,将“厉行节约、反对浪费”贯穿到餐饮服务消费全过程。

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