央广网沈阳1月16日消息（见习记者李子平）没逛过东北的早市，等于白来一趟东北。这里汇聚人间烟火气，这里的摊主们凭借着价格和热情运筹帷幄。过年了，早市里有啥不一样了呢？
商贩在用火烧猪蹄（见习记者 李子平 摄）
(资料图)
猪蹄是东北人年夜饭上的必备单品，不管蘸蒜酱还是红烧或者用茶叶白糖熏制，都必须有一盘。早市上的生猪蹄火烧一番，是为了去毛去异味，避免在家炮制的麻烦。这算是东北早市里为数不多的售前加工了。
露天出售的冻豆腐（见习记者 李子平 摄）
这里的冻豆腐堆成山。东北过年的杀猪菜，少不了冻豆腐的加入。那种严寒磨砺之后的韧劲，正像东北人的性格。买这东西不要什么按斤称按两买，装几块您说话！摊主的剪刀手证明，早上生意还不错哦！
炒货摊和豆包摊成了邻居（见习记者 李子平 摄）
东北的豆包，人们是越做越少了，这种食品不一次蒸几锅的话，都不够搭功夫的。所以一些家庭选择在早市上买一点儿，同时要买的少不了花生瓜子，因而炒货摊和豆包摊挤在了一起。
顾客在挑选蚕蛹（见习记者 李子平 摄）
蚕蛹也是东北年夜饭里的常客，这种食物爱的爱不释手，不爱的敬而远之。但大家都知道，著名东北话词汇“咕涌”，就是形容这种生物运动的样子。
物美价廉的本地苹果（见习记者 李子平 摄）
这么漂亮的红富士苹果10元3斤，买回去不吃摆着，也是过年时很喜庆的“平安”装饰。沈阳苹果产量大，秋收时集市上还经常有1元1斤或5元1袋的卖。
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