第七届中国京菜美食文化节开幕京城风味美食展亮相新工体|当前消息

(资料图片)

5月26日至28日，第七届中国京菜美食文化节在新工体举办。活动现场，东来顺、胡大、紫光园等20多个餐饮品牌展台与同期车展、乐队演出相映成趣，让新工体化身为京味儿美食荟萃地。传统京菜招牌烤鸭、烧卖、爆肚，京味特色小吃糖火烧、豌豆黄、豆汁、茶汤，清真美食炸松肉、酱牛肉、糕点……北京美食精粹将进行集中展示，为消费者提供“一站式”品尝服务，满足消费者“逛车展品美食”的多样化需求。

本届京菜美食节由市商务局主办，北京烹饪协会、北京交通广播中心、北京音乐广播中心承办，美团、燕京啤酒集团协办，400多家京菜企业将集中推出京菜风味美食展、京菜技艺展演、京菜美食之旅、京菜产业研修体验等活动，促进京菜繁荣发展。

活动期间，紫光园、嘉和一品、东来顺等京菜企业将联合推出“全民打卡·中国京菜美食之旅”活动。此外，为持续推广中国京菜文化，还将组织“京菜产业研修体验活动”，联动专业学院、品质餐厅、名厨达人等，组织餐饮企业开展京菜产业专题研修班、新京菜品牌交流推介、京菜新菜品研发实践，提高京菜美食知名度和北京餐饮名片认可度。摄影/本报记者付丁