【世界新要闻】持续高温、降雨拉高菜价 新发地市场多措并举保供稳价
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【世界新要闻】持续高温、降雨拉高菜价 新发地市场多措并举保供稳价

来源:北京日报 2022-08-12 05:58:31


(资料图片仅供参考)

连续的降雨天气过去了,但是高温和降雨对北京市蔬菜供应的影响并没有随之过去。昨天,北京最大的“菜篮子”新发地市场蔬菜的加权平均价格为3.21元每公斤,比月初上涨了7.4%。新发地市场和商户们通过协调产地市场保供、增加耐储蔬菜供应等方式,保供稳价,蔬菜价格上涨趋势得到了一定程度的抑制。

在新发地市场菜椒交易区,摊主王兴君刚刚送走一位采购商。“普通菜椒的批发价格在每斤1.2元至1.3元。山东来的‘薄黄皮’,也就是咱们说的柿子椒很受欢迎,批发价格能到每斤3.5元。螺丝椒种得少,价格能到每斤3.8元。”说起菜椒,王兴君头头是道,他摊位上还有少部分菜椒存货。

“今天进了6万斤,价格比较平稳,没有涨起来。”王兴君说,“响应市场号召,增加了进货量。”

和菜椒一样,西红柿的进场量也增加了。在西红柿交易区,除了两侧停满了货车外,通道中间也加停了一排装满西红柿的货车。

“批发价格每斤在六七毛钱左右,质量好点儿的一块钱。”一位商户告诉记者,普通西红柿上市量比较大,价格也比较稳定。

像菜椒、西红柿这类较耐储存蔬菜上市量增加,正是新发地市场保供稳价的一种措施。

昨天,新发地市场蔬菜上市量为1.8万吨,加权平均价为每公斤3.21元,比8月1日的每公斤2.99元上涨了7.4%。

新发地农产品批发市场总经理张月琳介绍,进入8月份,尤其是前几天高温、降雨天气交错,影响了市场蔬菜的供应。“七八月份,北京市场供应的主要是北方的冷凉蔬菜,产区在河北北部、辽宁、内蒙古等地。这些地区基本上都受到了降雨影响,部分蔬菜尤其是叶菜的生长受高温高湿环境影响,出现了停滞甚至烂根的情况,叶菜供应紧俏拉高了整体价格。因为蔬菜生长周期问题,叶菜供应紧俏、价格偏高的情况还将持续一段时间。”

为最大限度保供稳价,新发地市场协调山东、河北南部蔬菜种植基地、分市场加大对北京蔬菜的供应,并协调商户增加耐储存蔬菜的供应量,确保蔬菜供应总量,平稳物价,将蔬菜加权平均价涨幅控制在了7%左右。

此外,为减少高温天气对蔬菜保鲜的影响,新发地市场加大了冰厂的生产量,平均每天产冰量不低于1000吨,帮助蔬菜“降温”,减少损耗,也有助于平抑菜价。

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