女神节“氛围感”鲜花蛋糕火爆，小心食品安全隐患

一圈圈粉色蕾丝包裹着蛋糕，旁边还插着两束淡粉色的郁金香用来装饰，这款鲜花蛋糕受到不少女生的青睐，也成了“38女神节”的爆款蛋糕。在小红书上一搜寻，不少“超仙丝带蕾丝蝴蝶结鲜花蛋糕”就会映入眼帘，配上灯光和背景，蛋糕成为“高级”“氛围感”的代名词。

今天(8日)正值“女神节”，李女士打算也和姐妹一起聚餐定个蛋糕，“蛋糕不光要好吃，也要方便我们拍照！要有氛围感！”今年24岁的李女士说出了自己对于蛋糕的要求。也是因为很多年轻女生这种拍照需求，现在的蛋糕也越来越“仙气”。

最近一款郁金香蛋糕也深受年轻女性喜爱，纯白的奶油装饰着两束简洁淡雅的粉色郁金香，打开美团上一搜索“郁金香蛋糕”，就会立刻跳出多家店铺，并且还标注“38女神节特惠”等促销字样。

记者观察发现，有些店铺是使用仿生花，有些则是用鲜花。随后，记者随机拨打一家名为MissCake创意网红蛋糕的商家电话，商家告诉记者：“店里有仿生花和鲜花两种可以选择。”并表示“选择鲜花的话，会用保鲜膜把底部包裹住，不会直接接触蛋糕。”在其店铺的页面中，有“仿生郁金香”和“”鲜花郁金香”两种款式可以选择，其中使用鲜花的蛋糕售价为168，而使用仿生花的蛋糕售价为118元。

记者拨打其他两家蛋糕店，商家均表示用的是仿生花，并且也给出了解释“因为郁金香有毒，所有我们都用仿生花”。并且其中一家商家还表示：“这款郁金香蛋糕今天卖得很好，已经收到很多订单了。”

记者注意到在某博主晒郁金香鲜花蛋糕图片的评论区里，有网友对其安全性提出了质疑“郁金香有毒，能直接用在蛋糕上吗？”

那么用郁金香鲜花来装饰蛋糕是否安全？清华大学生命学院博士生宋佶岭介绍，郁金香花朵和叶片上带有一种生物碱，该生物碱有毒，为非挥发物质，不会进入空气，但是不建议直接接触食品，以防破损茎秆漏汁渗入蛋糕。目前有说法是认为该成分可能会导致脱发或者晕眩，所以最好还是不要放在蛋糕里，无论花瓣或者茎叶。