北京各大超市电商加大备货保供稳价

临近春节，市民家庭对民生商品需求大增。北京市各大商超和生鲜电商已提前加大调货力度，储备了充足的物资以及运力保障年节供应。记者走访发现，最近虽然出现降雪天气，但超市里各类平价蔬菜供应充足，价格基本没涨。

在家乐福超市，白萝卜、大白菜、土豆都是0.99元/斤；超市发门店每天都有10种平价菜。超市发相关负责人表示，最近已加大货源储备，由于早已囤好货，极端天气不会给蔬菜供应带来较大影响。家乐福也提前储备货源，每天蔬菜到货百余吨，货品齐全，货量充足，其中高原蔬菜大批进京。

这几天，物美生鲜供应量已至少增长一倍，面对突发疫情，物美多点APP紧急上线防疫专区，专区内包括口罩、消毒液等防疫商品。丰台区万柳园疫情发生后，物美在社区组织搭建了社区抗疫提货站，距离万柳园最近的物美草桥双创中心店订单量上涨200%，门店目前正平稳有序地完成配送任务。

临近春节，盒马已经提前从各个基地备好各类入冬商品，新鲜蔬菜、水果、牛奶、肉等民生商品的备货量更是提高到日常的3至4倍。同时，波士顿龙虾、佛跳墙的特色年菜一应俱全。华冠超市也事先对天气情况做了研判，蔬菜类备货量增加了5倍左右，其余民生类商品增加3倍左右。

临近春节，生鲜电商平台也加大肉蛋蔬菜、米面粮油等必需食材的储备，同时积极协调运力，保障订单妥善送达。受降雪天气影响，近日每日优鲜北京单日订单量较平日增长两成。为确保生活必需品供应充足、价格稳定，每日优鲜提前加大备货量，蔬菜、肉蛋、水产等生鲜商品整体备货量周同比增加30%，米面粮油等重点民生商品备货量增加50%以上。此外，还增加了火锅类商品供应，冷冻丸滑、火锅调料、火锅底料等备货量周同比增加2倍。

叮咚买菜数据显示，近日雪天到来，市民们倾向于囤积更多食材，特别是火锅、预制菜等食材，客单价相比平时上涨了20%，订单量也上涨了10%。

北京西南郊冷库出现疫情后，不少市民担心，进口冷链食品的安全性是否能得到保证？记者了解到，此前，本市已要求各企业为进口冷链食品配备“北京冷链”二维码，没有检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明和追溯信息的进口冷链食品不得上市销售。

记者在长楹天街购物中心里的永辉超市看到，进口冷链食品柜台上标有温馨提示，提醒顾客佩戴一次性手套挑选进口冷链食品。同时还贴出了北京对进口冷链食品的防疫要求，其中提到，进口冷链食品应与国产冷链食品分库或分区存放，在售卖时应设专区或专柜，配备一次性手套等防护用品，并在包装或柜台明显处一一对应加贴“北京冷链”二维码，同时进口冷链食品从业人员应持有核酸检测阴性报告方可入职。

记者注意到，永辉超市冷链进口食品柜台上，每种产品的价签旁都并排贴着“北京冷链”二维码。阿根廷去头红虾、越南巴沙鱼柳、俄罗斯鳕鱼块、厄瓜多尔特大鲜虾……记者用手机分别扫码后，可以看到每一种产品对应的来源地、进口企业，以及入境货物检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明等。

业内人士提醒，市民购买进口海鲜等冷链食品要尽量选择配有“北京冷链”二维码的产品，在购买前扫码了解食品的追溯信息，让购买更放心。