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02:13很多人在找淄博烧烤的毛病。比如一家酒店的网上挂的房价,给人感觉,烧烤没涨价,网约车没涨价,可是有“躺”赚的酒店居然涨价了。
今天(4月17日),网上还出现了所谓的“烧烤遇到强制消费”的消息,实际上是店家食材不够,让消费者有什么吃什么,收了106元钱。而吐槽的消费者,也收获了骂声一片。
全城烧烤,淄博很高调,个别消费者有意见很正常。淄博烧烤这么火,等于淄博自己也是被放在火上烤。淄博官方应该有这样的心理准备,烤鱼烤肉,也是考验人性、考验治理能力。这两样特别难考,很难经得起时间的考验。
但是,既然笑纳得起捧上天一样的赞美之词,也要消受得了消费者的批评指责。这么大一座城市突然蹿红,它是系统性的。烧烤是一串一串的、服务是一环一环的,有点毛病也很正常,但是难度就在这儿。
我前一次评淄博,标题就是《哪都有烧烤,为什么去淄博?》,就是冲着价廉、美味、人间烟火气息,以及不会被坑的城市素质和治理能力去的。我们看到了官方面对投诉的认真态度,看到了这座城市在努力解决问题,而不是解决提出问题的人。这个姿态是恰当的。
只能赞美、不能挑刺的城市,只会网红一时,不会长久持续。所以,消费者要给淄博一点时间,好客山东也要给批评者、甚至挑刺者,一些包容。消费者有批评,不是地域黑,不是看笑话,有些是与期望值有落差,有些是服务难免有遗憾。所以淄博应该有则督办、无则加勉,把批评当成对其治理能力和水平的一场倒逼。
这里还想特别地提醒媒体和自媒体:赞美可以有,不要讲神话;批评可以有,客观讲人话;不要捧得很高、踩得很低,人为地制造落差。
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