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4月10日,正值全国108届春季糖酒会在成都举办之际,绍兴黄酒集团古越龙山和女儿红两大品牌也在成都隆重举办主题为中国人的欢宴——“只此青玉”&“桂花林藏”成都雅集,来自行业协会、酒类流通大商以及古越龙山和与女儿红企业的嘉宾云集现场,共同参与此次成都雅集。本次活动是在后疫情时代,中国高端黄酒的文化、视觉、品鉴盛会,吹响了黄酒行业开拓创新号角,开启了黄酒文化新征程。
活动中,多位领导就黄酒行业发展与未来规划发表致辞。中国酒业协会理事长宋书玉认为黄酒产业的发展已经来到了关键的十字路口,比过去任何时期都更需要抱团发展。唯有产业形成合力,共同培育新消费市场,共同拓展品类宽度,才能构建黄酒产业共美时代的“朋友圈”,共同打造产业共建美好的最美价值,共同推动黄酒产业的高质量发展。既要持续迭代升级现有产品,也要不断推出代表着新技术、新设计、新功能、新体验的新产品,让消费引领创新,让黄酒从更深层次融入新型消费的大潮中,形成黄酒产业转型的“生态圈”。如今国潮兴起,黄酒产业更应借势构建文化引领循环上升的“动力圈”,无论产业层面的升级,还是产品、品牌层面的升级,最大原生动力就是“文化”,只有从“黄酒文化”转向“文化黄酒”,让黄酒更加“年轻”,更具“魅力”,更贴近年轻消费群体,黄酒文化才能真正形成黄酒产业新的增长动力。
古越龙山董事长孙爱保表达了对古越龙山和女儿红向“高端化、年轻化、全球化和数字化”迈进的期望,高端化就是不断开发高品质高颜值高价值的产品,比如只此青玉、桂花林藏;年轻化就是主动接近年轻人拥抱年轻人,比如古越龙山“慢酒馆”、女儿红“温渡酒馆”;全球化就是在绍兴市黄酒行业协会的引领下,持续推进“越酒行天下”,5月份古越龙山和女儿红将联袂赴日本和韩国开展招商、推介、品鉴活动;数字化就是推进生产的数字化、管理的数字化、销售的数字化等,构建“从一粒米到一滴酒”的高质量管理体系。高端化、年轻化、全球化、数字化,一起奔向绍兴黄酒的未来!
大国工匠、中国酿酒大师、女儿红董事长胡志明表示,女儿红将在黄酒竞争的赛道上做好自己,把产品品质作为生命线,追求孜孜以求的工匠精神,给消费者提供优质产品;继续实施品牌优先战略,建立高效的品牌宣传体系;加大市场投入,构建广泛的厂商利益共同体;积极与高校、科研机构密切合作,建立广泛的智库。女儿红要向先进学习、向市场学习、向对手学习,讲好女儿红故事、提升品牌影响力和消费者的认同感,最终成就更加优秀的女儿红。
据潮新闻记者了解,“只此青玉”产品是由轻工大国工匠、中国酿酒大师、国家级品酒大师领衔的团队精心打造的高品质绍兴酒,体现了非物质文化遗产绍兴酒酿制技艺的最高水准。产品富含400多种风味物质,其中29种关键物质的配比达到了黄金比例。同时产品中高级醇、生物胺等含量较低,具有更好的饮用愉悦性和更高的饮后舒适度。既有高颜值,又有高品质,因此“只此青玉”一经发布就成为了备受关注的产品。十八年桂花林藏(典雅版)是女儿红高端产品中的旗舰产品,是女儿红喜文化藏文化标志性产品。女儿红总经理王益翔在产品推介上表示,该产品集齐“技艺、品质、功能”于一身的传统佳酿,有着女儿红独有的“醇、香、雅”之韵。历经百日天人合一,十八年的岁月陈酿,黄金比例的勾调技术,造就出一坛醇香浓郁、色泽晶莹、入口柔顺、饮后舒适的上好女儿红。
现场还启动了女儿红云定制平台,该平台可以为每个人定制自己的时尚密码,是一种简单而时尚的生活方式,更是消费者对自我情感的一种倾诉。专属瓶身、专属包装、专属寄语、专属图文刻字.......多元化定制元素充分满足消费者个性化需求,更能满足多场景消费下的商品属性、情感属性及文化属性。
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