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00:364月初的杭州刚有一点暖意,酸酸甜甜的杨梅就已经登上了各家水果店的“精品区”。
这些杨梅来自哪里?口感如何?4月7日,潮新闻记者去杭州果品批发市场探查。
早上8点的批发市场人头攒动,各家铺位内堆放着柑橘、芒果等应季水果。偌大的市场里,记者只在商户徐女士的档口前找到5箱杨梅,每箱6斤。
“小伙子你来晚了,杨梅已经卖光了。”徐女士说,整个市场现在一天只到200箱杨梅,这几箱也已经有人预定了。
徐女士介绍,目前在售的杨梅都是云南荸荠杨梅,也叫早梅,产地是红河州石屏县。云南海拔高,纬度低,适宜的气候环境让这里的杨梅可以比江浙地区早熟两个多月。
这些早早落地的杨梅是从3月下旬开始上市的,个头仅有硬币大小,尝起来甜中带酸。根据品相不同,批发售价每斤40元到50元不等。就在上周,有批发商户把早梅卖到了每斤70元左右。但是,较高的售价依然挡不住“吃货”的热情,徐女士每天拿到的100余箱早梅用不了多久就会售罄。
徐女士坦言,现在买杨梅的顾客就是为了尝鲜,这个季节的杨梅想要做到纯甜的口感几乎不可能,“好吃的杨梅至少要到四月底才会上市,那个时候的果子个大味甜肉厚,价格也会比较合理,大家可以再等一等”。
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