观热点：新鲜美味的海鲜全在这里！杭州这个宝藏市场一站式承包你的年货

钱江晚报·小时新闻记者 詹程开 文/摄

马上就要过年了，年货都准备好了吗？

喜欢吃海鲜的朋友，一定要去“笕桥·近江农品汇”看看，那里的海鲜水产是妥妥的招牌。

(资料图片仅供参考)

笕桥·近江农品汇的前身是近江水产农副产品综合市场，这家开了23年的水产市场，承载着几乎所有杭州人最初的“海鲜滋味”。2019年，市场正式启动拆迁，之后经过提升改造，以笕桥·近江农品汇产业园的形式，在笕桥街道俞章路120号回归。

有人说，这个“宝藏市场”不仅宽敞大气，而且种类齐全、货品新鲜，采购年货那点事，都可以一站式搞定。

海鲜水产是妥妥的招牌，深受大家喜爱

“笕桥·近江农品汇”的主要展示销售区域集中在一号楼和二号楼，这两幢楼的一楼主要以经营海鲜、冰鲜、水产和冻品为主，几乎占据了市场的“半壁江山”。

“海鲜水产是我们市场的招牌和特色，很多人就是冲着海鲜来的。不仅产品新鲜，品种也很齐全，大家想吃的几乎都能在这里买到。”近江农品汇副总经理倪钟鸣说。

临近春节，市场里的烟火气也在回归，每天一早就开始热闹起来。商户们在摊位前忙碌着，热火朝天地接待前来市场的批发户和散客。

鼎旺海鲜的王老板一刻都没有闲着。一批批新鲜的海鲜，卖完了，就继续补货，顾客随时过来，摊位上都不缺货品。

“我们的海鲜都很新鲜，有些来自舟山，我们会直接过去进货，还有来自江苏连云港的，也是合作多年的供货商。”王老板说，品质肯定要严格把关，必须保证新鲜。

在老市场，王老板就是第一批商户，做到现在，也积累了很多老客户。

“只有品质好，老顾客才会一直找来。”王老板说，这段时间，鲳鱼，带鱼，黄鱼，都卖的不错，“春节期间，不管是做年夜饭还是请客吃饭，大家都喜欢。”

除了海鲜水产，很多人也会选购冻品，不仅保存方便，有些制作起来也简单。

同兴冻品的老板黄培才说，店里的“佛跳墙”就很受欢迎。这是一款预制菜，制作简单，蒸箱里蒸一下即可，如果没有蒸箱，用锅蒸也行。“杭州很多餐饮店都在我们这里拿货，春节的餐桌上，加上一道佛跳墙，不仅好吃，也有面子。”

一站式购齐年货，食品安全有保障

买完海鲜水产，其他楼层同样有丰富的食材供大家选择。

一号楼的2层主要经营果蔬、卤味、豆制品和粮油等物品，3层还有干货调味、面制品，甚至连厨房用品都应有尽有。在二号楼的2层，大家可以买到牛肉、鸡鸭、禽蛋、腌腊等食材，都是春节必备的年货。

据了解，笕桥·近江农品汇拥有2.2万平方米的经营面积，近400家经营户，涵盖冰鲜、生鲜、海水产、淡水产、禽、肉、蔬果、调味品等八大种类。

“杭州很多宾馆饭店都在我们这里进货，我们的货品种类齐全，大家可以在这里实现一站式购物。”倪钟鸣说，市场停车位充裕，购物不需要为停车发愁。“地铁出行也方便，地铁四号线‘华中南路站’G出口出来即可。”

为了最大限度保障食品安全，市场3号楼设置了一个两百平方米的检测中心，引进了最新的检测设备，由专业检测人员负责食品安全的检测。

“我们每天会从市场抽取30个品种进行检测，检测不合格，会对同一批次的产品进行销毁，大家可以在这里放心选购年货。”倪钟鸣说。

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