当前速看：滚动｜过了腊八就是年，你准备做腊八粥吗？看看别人怎么配，欢迎“抄作业”

钱江晚报·小时新闻记者 盛锐

明天（12月30日）就是腊月初八。

(资料图)

不少地区都流传着“过了腊八就是年”，意味着从明天开始，年的序幕即将拉开。

对于老杭州来说，必不可少的是腊八粥的味道。

红枣 、桂圆 、蜜枣 、花生 、莲子 、白果 、红豆 、芸豆 、糯米 、大米 ……这些都是杭州人做腊八粥必不可少的原材料，有些还希望往里面加点桂花，多一些香气。

今天（12月29日），小时新闻记者来到超市和菜市场看看腊八的味道。

超市：一早上卖了五六斤，

看个人喜好加东西

在世纪联华（金海城店），各式各样色彩不一的五谷被放在了入口显眼处。赤豆、薏米、红豆……价格都在15-20元每斤。

除了散装的五谷，在一旁的货架上还有一袋袋的包装米，一包1公斤重的七色米售价35.9元，里面包括黑米、糙米、红米、燕麦、紫米、青稞以及荞麦。

当然也有各种三色米以及加了其他配料的粥料，价格也在15-30元不等。

“大姐，我要做腊八粥需要哪些材料啊？”石先生来到五谷货柜前，向超市工作人员询问腊八粥的相关信息。

石先生就住在附近，今天受爸妈委托来买腊八粥的材料，“我第一次买，不太懂。”

工作人员告诉他，薏仁、糯米、红米、黑米这几种基础的一定要买，其他的可以看自己的兴趣配，“比如想吃甜一点的可以加点莲子、红豆，香一点加点桂花。当然，也有配好的八宝米，15.8一斤。”

“这一袋可以几个人吃？”

“三四个人肯定够的。”

石先生最后选择了买了一袋八宝米，并带了一点莲子和红豆。

工作人员告诉记者，今天来买腊八粥料的人挺多的。一早上已经卖了有五六斤了。

菜市场：今明两天都是高峰，有人买了100多元原材料

随后，记者来到了杭州东城农贸市场，市场唯一的杂货店位于西北角。

听说记者是来买腊八粥的，杂货店的店主立马起身，帮忙配料，“看你喜欢什么口味了，每家买的都不一样的。”

店主说，喜欢稠一点的可以多买点米，喜欢吃口味的可以多买点其他的配料，比如百合、核桃、芸豆等。

店主一边配料一遍给记者科普，“这种芸豆、核桃硬一点的要先泡水，如果喜欢吃甜一点的也可以加点白糖，不过你们年轻人不爱吃糖。”

今天早上，已经有五六个人来杂货店买腊八粥料，有两个都买了100多元回去。“买的多的除了因为家里人多，有的吃不只一顿，当然像莲子这种贵的，买的多也会相对贵一些。”

按照经验，店主表示今明两天都是腊八粥料的销售高峰，“腊八粥烧烧很快的，临时买也来得及的。”

最后，在店主的帮助下，记者配了大约两人份的腊八粥料，花费不到15元，比起超市是便宜不少，也更丰富。

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