接地气聚人气 沈城夜市美食火爆来袭

3月25日，夜幕降临，俯瞰沈阳塔湾兴顺夜市非常热闹。辽沈晚报记者 曲直 摄

(资料图片仅供参考)

春季的夜晚尚余微寒，沈阳的夜市却早已陆续“热”起来了，市民的夜生活也变得丰富多彩，跟朋友、家人一起散散步，逛逛夜市，成了不少人的选择。

一个个摊位灯火通明，一个个招牌闪烁醒目，在夜幕降临后，沈阳的夜市，呈现出“接地气，聚人气”浸润美好生活的滋味。

塔湾兴顺夜市

集结了各地特色美食13时至午夜12时

3月26日18时许，此刻位于沈阳市皇姑区的塔湾兴顺夜市热闹非凡，美食广场上人头攒动，商家的呼客声和市民的嬉笑声，不绝于耳。

夜市里小吃种类丰富，网红美食应有尽有。滋啦冒油的烤串、外焦里嫩的烤猪手，还有香味远飘的烤生蚝、烤鸡腿等，都是不可错过的舌尖体验！

塔湾兴顺夜市是沈阳享有盛名的夜市，新品美食达200多种，天妇罗大虾、空气年糕、锡纸鱼籽、茅台冰淇淋……

设有地方特色小吃区、服饰区、百货区和农副产品区，其中特色小吃区最为知名，云集了四川、云南、广州等全国各地知名小吃，在夜市沿街的数百家店铺中，可以看到各类休闲娱乐场所和各色小吃店铺。

今年，塔湾兴顺夜市营业时间也有了新变化，夜市营业时间从以往的下午4时，提前到每天的下午1时，晚上营业时间至午夜12时，据塔湾兴顺夜市相关负责人阚女士介绍，“为了满足更多消费者的需求，今年我们尝试将营业时间提前，3月18号开街那天，迎来了近2万人，不少外地游客专门赶来的，到夏季时晚上会更热闹。”

“今年还有一些新变化，新摊主有一些是外地来沈阳的，还有不少是年轻人创业的，‘90后’摊主喜欢选些网红产品来夜市经营。”阚女士说。

除集结了各地特色小吃外，今年塔湾兴顺夜市还引入室内酒吧等新兴业态，推出了文旅项目。夜市还提供试点区域，培育扶持新品经营。同时，开展白天早餐和午餐经营项目，实现“24小时经济”消费场景。

彩塔夜市

沈阳的“深夜食堂”逛吃逛吃很惬意

沈阳不缺夜市，但要说位于城市核心区域且在一年四季的夜晚依旧营业到后半夜的，寻味最正宗、最接地气、最具市井风情的沈阳味道，这里是沈阳夜市的“顶流”之一，也是沈阳人喜欢的“深夜食堂”。

彩塔夜市是沈阳的特色地标，也是外地游客来沈的网红打卡地，充分带动了这一地区的夜经济发展，这里不仅带动千余人就业，夜间单日客流量最高达2万余人次。

傍晚开始，街道瞬间变得热闹，临近的地铁站走出很多刚下班的年轻人，他们三五结伴来到彩塔夜市，还没进到夜市深处，便会看不少人已经开启“逛吃”体验，烤豆皮、烤生蚝、铁板鱿鱼……

彩塔炒焖子门口排起长队，为了尝上一份土豆泥配上焖子，配上浓浓的蒜蓉麻酱味儿、多糖多醋、辣椒香菜，焖子很弹、土豆泥软绵绵的，即便要等上半个多小时，也吸引众多“铁忠粉”。

“平时下班回家不想做饭了，就会约上室友一起到彩塔夜市逛一圈，这有很多我们爱吃的小吃，一边散步，一边逛逛街，这里是50元畅吃的夜市，烤冷面、麻辣烫、炸串……忙碌了一天，在这逛吃，心情甭提有多好了。”正在逛夜市的孙女士笑着说。

土生土长的沈阳人刘宇从小住在青年公园附近，晚上逛彩塔夜市，成为他童年记忆中最美好的部分。“小时候最喜欢跟着爸妈到夜市逛逛，每次都能买点好吃的。即便现在，我也愿意在周末带着孩子一起逛彩塔夜市，一起感受沈阳烟火气。”在刘宇心中，逛夜市能感受到最原始最淳朴的快乐，彩塔夜市里依然有着沈阳人留存记忆中那份老味道。

寻味环球一号主题美食街

多款网红小吃火爆热卖

灯火通明，入目皆是烟火气，夜市是属于城市夜晚特有的文化。在位于沈北新区大学城附近的寻味环球一号主题美食街，每天从下午4时至晚12时营业。傍晚开始这里便人头攒动，白日里的疲惫和忙碌，在夜色渐隐中缓缓消除。

民俗风情、美食佳肴、夜市音乐趴、传统小吃……每一个特色小吃摊前都排起长队，最简单的食材，往往藏着最地道的烟火味，或烤、或炸、或卤、或煎，色香味俱全，这里网红美食众多。

3月1日开街以来，占地约3500平方米，寻味环球一号主题美食街常规日流量近3万人，128间可移动特色主题档口，由奉天京派、川渝蜀香、粤港食尚、北欧风情等八大主题美食业态呈现。

现代感十足的网红打卡舞台，也吸引了不少大学生和网红探店达人，前来拍照打卡。美食街口特别打造《灯火里的中国梦》，重金定制“中华非遗海洋主题花灯”，这里也成为整个街区里一道亮丽的风景线。花灯融合了灯光、科技、艺术、文化、音乐、创意、娱乐等为一体，打破了传统艺术的固定不变的模式，让游客真正的融入到作品中。

夜市是市民消费的场所，也是许多人谋生创业的场所。“夜市经济”已成为社会热点，其对于“稳就业”“保民生”“促经济”都表现出积极的促进作用。

带着“竹筒茶”这款网红饮品入驻夜市，摊主毕先生告诉记者，之前自己做过鸭货店生意还可以，后来发现这个具有特色，绿色环保，创意创新的产

品，便“改行”卖起“竹筒茶”来，“选这个夜市，是看好这里年轻人聚集的地域优势，现在天气还没太暖和，最近基本每天销售额都在四千多元左右，比我预期的要更好些。”毕先生说。

记者看到在车轮饼摊位前排起了长队，摊主忙个不停，“美食街位置好，离地铁近，高校也近，很多大学生晚上都爱来这逛逛。最开始那几天一天只能卖个几百元，到现在这几天都能卖出个三四千元。”摊主一边忙着做饼，一边笑得合不拢嘴。

每份售价19元的“拇指生煎包”前也满是等着生煎包出锅的食客们，摊主丁一告诉记者，“一直想做点创业项目，之前也研究过一些，看着外地这拇指生煎包也挺火，第一次创业就尝试有趣好玩好看的一道美食。这些天人越来越多，最多一天卖了6千多，要是能一直保持这个收入，很快就想再开个档口。”丁一对自己的项目很有信心。

今年，沈阳多条街区运营主体升级“24小时经济”场景，打造全天候、全业态的集消费购物、餐饮娱乐、文化旅游、休闲娱乐于一体的夜经济综合街区，培育夜间消费热点。

流光溢彩的沈城夜晚，车辆川流不息，商圈人流如织，而夜市才是沈城里最有烟火气的地方，也是最能感受这座城市的美丽和温情的地方。

辽沈晚报记者 王月宏