(资料图片仅供参考)
连日来，在海城市王石镇尤项村辣根种植基地里，随着联合收割机的轰鸣前行，一块块带着根须的白色根茎作物从土里翻腾而出。种植户们翻捡、装车，带着一脸丰收的喜悦不停忙碌着。
这些给村民们带来满满喜悦的作物就是辣根。近年来，王石镇大力推动各村因地制宜调整种植结构，发展特色农业，通过土地流转、合作开发、耕种收一体化，着重打造一村一品的种植模式。
“尤项村一直以种植传统农业作物为主要经济来源，但传统农业作物循环种植有缺口，并且附加值太低，为了让大家伙进一步增收，我们一直在寻求更多的可能性。”尤项村相关负责人告诉记者，经过多次外出学习、考察，尤项村将种植结构调整的目标定在了辣根上。
“辣根是一种经济作物，营养价值很高，含有多种维生素，以及钙、铁、磷等多种矿物质。我们现在种植的新品种耐盐碱辣根具有抗旱、抗病虫害、不受恶劣天气影响等特点。成熟后的根茎经过加工，可以做芥末油、调料等。”种植户刘敏介绍道。
据了解，今年尤项村辣根种植基地的300余亩辣根喜获丰收，亩产可达1000公斤，按今年的市场价格，保守估计亩产收益可达2000元。可以说，当下，辣根种植成为了王石镇加快农业供给侧结构性改革、推动乡村振兴的生动实践。(战风)
（辽宁日报 记者 : 刘家伟）
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