沈阳市卫生健康服务中心提醒:请勿网购来源不明、无相关证明的进口冷链食品
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沈阳市卫生健康服务中心提醒:请勿网购来源不明、无相关证明的进口冷链食品

来源:沈阳晚报 2021-11-18 15:01:41

目前,新冠肺炎疫情仍处于全球大流行阶段,近期我国本土病例频发并存在外溢风险。为防止疫情继续传播和扩散,11月17日,沈阳市卫生健康服务中心提醒广大市民,特殊时期选购冷链食品时,应通过诚信经营、口碑良好的正规商超平台渠道,选购手续齐全、检测合规的进口冷链食品,禁止通过网购、代购、海淘等方式购买来源不明、无相关证明的进口冷链食品。

市卫生健康服务中心公卫医师张书婉介绍,消费者在选购进口冷链食品时首先应注意渠道是否正规,并关注生产日期、保质期、储存条件等食品标签。在商场超市现场选购时,应正确佩戴口罩,使用一次性手套、夹子或塑料袋套手进行挑选,避免徒手接触食品及包装。购物后及时用肥皂或洗手液洗手,洗手前双手不碰触口、鼻、眼等部位。在清洗加工时,应戴一次性手套,保持室内通风,不要直接冲洗生的肉制品,防止溅洒污染,可用浸泡搓洗方式,不宜大力切剁。刀具、砧板、餐具应各自单独放置,及时清洗消毒,避免与处理直接入口食物的器具混用。清洗或接触冷链食品后,应洗手后再接触熟食。

另外,在储存冷链食品时,应分类分区。进口冷链食品放入冰箱前,应先装入干净的食品袋,避免食品间交叉污染;包装上注明日期,避免长时间存放。冰箱内食品要生熟分开,尽可能固定区域存放。烹调食用冷链食品时,要做到烧熟煮透。消费者及相关从业人员接触或食用冷链食品后,一旦出现发热、腹泻等可疑症状,应及时到发热门诊就医,并主动告知医生食用时间、食品种类、食材来源等信息,以免延误病情。

沈阳晚报、沈报全媒体主任记者唐子匀

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