大棚蔬菜已具较大规模 蔬菜供应有望恢复稳定
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大棚蔬菜已具较大规模 蔬菜供应有望恢复稳定

来源:南方网 2021-10-27 16:33:57

近日,不少广东市民反映称,蔬菜价格涨幅较大。10月26日,笔者走访广州市内商超、肉菜市场发现,近期确有部分品类蔬菜价格上涨,猪肉价格仍处于较低水平。国家发展改革委价格成本调查中心主任黄汉权认为,近年来我国农业建设有序推进,北方大棚蔬菜已经具有很大规模,南方冬季蔬菜生产也在稳步增长,加上“南菜北运”等全国范围的物资调运,今冬明春,广东在内的全国老百姓“菜篮子”有保障。

天气变动影响供应

广州家乐福超市有关负责人说,受冷空气影响,部分品类的蔬菜价格有较大幅度上调,有几款叶菜类和山东果菜类甚至价格翻倍。广东最大的果蔬批发市场江南市场有关负责人称,根据交易数据显示,最近一周,江南市场蔬菜日均交易量8565吨,环比上升0.61%;成交均价4.32元/公斤,环比上升9.99%。江南市场监测数据显示,价格上升幅度较大的蔬菜有蒲瓜、茄子、白菜心,本周交易均价分别为3.46元/公斤、2.81元/公斤、4.59元/公斤,环比分别上升60%、60%、56.8%。

“全国各地受近期冷空气影响降温幅度较大,蔬菜长势缓慢,产能偏低,供给有所减少。”广东省农业信息监测体系有关专家称,11月开始冬种蔬菜逐渐大量上市将恢复稳定供应量。

国家统计局广州调查队专项调研数据也显示,蔬菜近期价格上涨较快,主要原因之一是天气变动影响供应,储存时间短的菜类价格本周上涨幅度较大。该调研指出,低温导致我国部分地区蔬菜生长缓慢,供应量减少。

蔬菜种植成本增加

黄汉权分析认为,近期部分区域菜价较快上涨,是多个短期因素导致。一是当前蔬菜正处于秋冬青黄不接之际,市场供应量减少,价格出现季节性上涨。二是今年夏季以来,我国部分地区降雨偏多,极端天气频繁,部分地区蔬菜受灾减产,进入10月后,北方地区天气降温快,主要产区蔬菜生长缓慢,出现局部性蔬菜供应紧张。三是今年以来国内化肥、农药种子等价格上涨,蔬菜种植成本增加,叠加汽柴油等运输费用增加,共同推高蔬菜价格。

“今后,随着影响蔬菜价格上涨临时性因素消除,相信菜价会随之恢复到正常水平。”黄汉权透露,一系列举措正在紧锣密鼓推进,在蔬菜方面,主要是帮助农民抓好秋收秋种,保证农业生产所需的种子、化肥供应,提高今冬明春蔬菜供应能力,确保价格稳定在合理区间,“当前菜价的适度上涨,将会刺激农民增加冬季蔬菜生产,有利于保障蔬菜稳定供应,推动后期蔬菜价格走势平稳”。(记者 欧志葵黄进王彪)

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